为切实提升食品安全管理水平,增强食品安全意识和能力,3月25日,生活公司开展食品安全专项培训,共30人参加培训。
本次培训邀请子长市市场监督管理局业务干部秦牧,围绕如何落实好食品安全主体责任展开讲解。秦牧详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中的重要条款,对食品安全总监和食品安全员的能力要求、职责和守则的熟练掌握以及“日管控、周排查、月调度”的规范操作进行了系统阐述,对食品安全相关的术语定义、食品安全要点、风险防控三个方面,进行了全面细致的讲解。培训现场还就各中心日常管理中遇到的食品安全疑惑进行解答。
培训后,对参训人员进行进行了现场考核。